Decanato
Decano: Róger Ruiz Paredes
Correo electrónico institucional: fia_unap@unapiquitos.edu.pe
Portal Web
Correo electrónico institucional: portalweb.fia@unapiquitos.edu.pe
Correo electrónico personal: riozar2019@gmail.com
Secretaría Académica
Secretario académico: Juan Alberto Flores Garazatúa
Correo electrónico institucional: secretariafiaunap@unapiquitos.edu.pe
Oficina de Asuntos Económicos
Responsable: Marilyn Murrieta Andrade
Correo electrónico: marita2226@hotmail.com
Oficina de Coordinación Planta Piloto
Responsable: Jorge Luis Carranza Gonzales
Correo electrónico: Coordpfiaunap@gmail.com
Dirección de Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Responsable: Élmer Trevejo Chávez
Correo electrónico institucional: escuela.iia.fia@unapiquitos.edu.pe
Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos
Responsable: Wilson Guerra Sangama
Correo electrónico institucional: ingenieriadealimentos@unapiquitos.edu.pe
Unidad de Postgrado
Responsable: Genaro Rafael Cardeña Peña
Correo electrónico institucional: postgrado.fia@unapiquitos.edu.pe
Departamento Académico de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Responsable: Jorge Torres Luperdi
Correo electrónico institucional: dacta.fia@unapiquitos.edu.pe
Dirección de Escuela de Bromatología y Nutrición Humana
Responsable: Carlos Enrique López Panduro
Correo electrónico institucional: escuela.bnh.fia@unapiquitos.edu.pe
Biblioteca Especializada
Responsable: Alfonso Miguel Ríos Cachique
Correo electrónico institucional: bibliotecaespecializada.fia@unapiquitos.edu.pe
Unidad de Instituto de Investigación
Responsable: Carlos Li Loo Kung
Correo electrónico institucional: investigación.fia@unapiquitos.edu.pe
Oficina de Registros y Asuntos Académicos
Responsable: Teresa del Carmen Arenas Ávalos
Correo electrónico: fiaunap2020@gmail.com